重庆
重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司  
最后更新:2019/11/25 11:44:50   1517 次
所处行业:餐饮|茶楼 单位性质:私营企业 公司规模:501~1000人

公司简介

徐鼎盛餐饮管理有限公司成立于2013年5月9日。其店名为:徐鼎盛民间菜。公司秉承着:“诚信敬业,创新求实”的发展观念,以餐饮管理服务作为主要发展目标;公司在徐总的带领下经过全体员工的不懈努力和持续创新,以及广大客户的大力支持下得到快速的发展。在2016年又做了三个子品牌【鱼妹儿】生态河鲜自助火锅,【味从徐来】,【鼎盛小厨】。【渝掌门】实体店面达到了36家,在重庆,四川,贵州,广州,湖北等多地均有分店,并深受顾客好评。 民间菜,生于百姓之家,常见市井餐桌,在国泰民安之际尤为鼎盛!菜品原汁原味,实惠而爽口,为民生之体现 民间菜最大的特点是“土”,“粗”,“杂”。 “土”是指民间菜具有极其浓厚的乡土气息。有的民间菜始起于路边小店,出自平民百姓之家,有好吃之人偶然寻得,饱餐以后,相互“神侃”,你赞我,我荐他,大家蜂拥而至,以了却一桩“尝新”的夙愿。 “粗”是指江湖具有粗犷豪放的气质。在烹调上不拘常法,大把撒辣椒,大瓢加花椒,糊辣壳里藏鸡丁,红油汤里游鲫鱼。在形式上不拘小节,烧土灶,用粗碗,大盘盛肉,大盆装汤。食客粗犷豪爽,大口喝酒,大嘴吞肉,只为饱口福。 “杂”是指江湖菜具有兼收并蓄的“杂交”手法,用怪异离奇的烹饪技巧:复合调味,北料南烹,南料北烹,中菜西做,西菜中做。烹制出来的菜品让人感到似曾相识,又弄不清路数,有时让人匪夷所思,却又叫人拉案称绝。 重庆人懂吃,总结出了“吃菜吃味道、风味更重要”的十字真言。能把味道与风味的概念这么认真地区分开来,不愧是吃客中的明白人。但是如果你想更加深究什么是“风味”,直爽的重庆人会告诉你:风味就是味道好噻。在餐饮界便有了“食在四川,味在重庆”的说法。而民间菜恰恰也体现了重庆人民这种直爽,洒脱的饮食习惯,深受人们的喜爱。因此徐鼎盛为成为重庆民间菜口口相传的代表餐饮机。同时多元化发展,集娱乐休闲为一体,建设设备齐全的茶楼娱乐场所。在顾客就餐的同时提供周到的娱乐休闲服务。徐鼎盛旨为新老顾客带来宾至如归的感受。

企业荣誉

CORPORATE HONOR

2013年

重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司成立

2014

成功研发鼎盛飞龙鱼

重庆最具特色江湖菜》前三强

2016  

中国餐饮行业优秀企业

中国餐饮行业优秀企业家   

2017  

中国川菜名厨白金奖
            民间大刀烧白获《中国名菜》

            厨师创业之星

            爱心企业奖

            ●爱心企业家奖

2018  

全国餐饮百强企业

中国绿色餐饮名店

            中国餐饮首选加盟品牌

中国好味道金嚼奖

大师餐饮门店

●获《重庆乡村创新菜品大师》称号

●获潘恋国家级技能大师工作室“十佳优秀弟子”

民间大刀肉金牌菜称号

“辣子鸡中国

2019  

获《重庆老字号》

            爱心企业奖

            ●爱心企业家奖

获《重庆美食发展研究会副会长单位



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公司简介

公司地址:重庆市沙坪坝杨公桥轻轨四号出口星领地1栋10***** 联系电话:1862****860 
电子邮件: 联系人:申经理 公司网站:

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重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司
企业评价:

全职职位:0个  兼职岗位:0
公司行业:餐饮|茶楼
公司性质:私营企业
公司规模:501~1000人
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